ZuckerpreisentwicklungPreis - Grafik - Historische Daten - Nachrichten

Die US-Zucker-Futures stiegen über 18 Cent pro Pfund und erreichten den höchsten Stand seit April 2025, da Händler aufgrund anhaltender Bedenken hinsichtlich des Angebots agieren. Analysten haben ihre Prognosen für ein globales Zuckerdefizit in 2026/27 überarbeitet, wobei das Defizit in 2027/28 möglicherweise weiter zunehmen könnte, da geringere Anpflanzungen von Zuckerrohr und Zuckerrüben die Produktion belasten. Klimarisiken in wichtigen Produktionsregionen und ein möglicher Wechsel zur Ethanolproduktion verstärken die Angebotsbedenken, insbesondere in Brasilien. Conab erwartet, dass die brasilianische Zuckerproduktion in 2026/27 um 2,9 % auf 42,89 Millionen Tonnen sinkt, während die Ethanolproduktion voraussichtlich um 9,7 % auf 29,98 Milliarden Liter steigen wird. In der Zwischenzeit bedroht die Aussicht auf eines der stärksten El Niño-Ereignisse seit Jahrzehnten die Produktion in wichtigen Anbaugebieten. Die Unsicherheit über indische Käufe bleibt ein entscheidender Faktor, während Entwicklungen auf dem Ölmarkt das Gleichgewicht zwischen Zucker- und Ethanolproduktion beeinflussen könnten.

Die US-Zucker-Futures lagen bei etwa 17,3 Cent pro Pfund, ein Rückgang von den kürzlichen Jahreshöchstständen, im Zuge einer Marktkorrektur und dem Rückgang der Ölpreise. Die Aussicht auf niedrigere indische Zuckerimporte als ursprünglich erwartet belastete ebenfalls die Preise. Greenleaf, ein indisches Forschungsunternehmen der Zuckerindustrie, schätzt, dass das Land bis zum 31. Oktober nicht mehr als 500.000 Tonnen importieren könnte, die Hälfte der 1 Million Tonnen, die von der Generaldirektion für Außenhandel zollfrei genehmigt wurden. Dennoch bleibt das globale Zuckerangebot angespannt, da Klimarisiken in wichtigen Produktionsregionen und ein potenzieller Wechsel zur Ethanolproduktion die Angebotsbedenken verstärken, insbesondere in Brasilien. Conab erwartet, dass die Zuckerrohrproduktion in Brasilien im Jahr 2026/27 um 4,7 % auf 705,2 Millionen Tonnen steigen wird, während die Zuckerproduktion um 2,9 % auf 42,89 Millionen Tonnen sinken soll, während die Ethanolproduktion voraussichtlich um 9,7 % auf 29,98 Milliarden Liter steigen wird. Ein potenziell starkes El Niño könnte in den kommenden Monaten zusätzlichen Druck auf die globale Produktion ausüben.

US-Zucker-Futures handelten über 17 Cent pro Pfund und schwebten nahe ihrem höchsten Niveau seit Mai 2025. Der Markt bleibt unterstützt durch die Aussichten auf ein engeres globales Angebot, wobei das stärkste El Niño seit Jahrzehnten die Produktionsrisiken erhöht. Analysten haben ihre Prognosen für einen globalen Zuckermangel in 2026/27 nach oben korrigiert, wobei das Defizit in 2027/28 aufgrund niedrigerer Zuckerrohr- und Zuckerrübenanpflanzungen weiter wachsen könnte. Indien, die EU und Thailand gehören zu den Regionen, die als am anfälligsten für ungünstige Wetterbedingungen identifiziert wurden. Gleichzeitig könnten hohe Ölpreise die Umleitung von Zuckerrohr zur Ethanolproduktion in großen Produzenten wie Brasilien fördern. Das Land erhöhte seinen verpflichtenden Ethanolanteil Ende Juli auf 32% von 30% einen Monat zuvor und 27% vor einem Jahr, was die Zuckerverfügbarkeit potenziell verringern könnte. In der Zwischenzeit sucht Indien im Ausland nach Möglichkeiten, die Zuckerreserven zu erhöhen und die Rekordpreise zu dämpfen, was den Nachfragedruck auf dem globalen Markt potenziell verstärken könnte.