ZuckerpreisentwicklungPreis - Grafik - Historische Daten - Nachrichten

US-Zucker-Futures handelten nahe 19 pro Pfund, nahe ihrem Höchststand seit April 2025, angesichts wachsender Angebotsbedenken. Während die aktuellen Bestände reichlich sind, verschärft sich der Ausblick schnell, da El Niño das Risiko eines Defizits in der neuen Saison erhöht. Zucker ist besonders betroffen, da die Produktion in Brasilien, Indien und Thailand konzentriert ist, wo die Wetterrisiken bereits zunehmen. StoneX prognostizierte kürzlich ein globales Zuckerdefizit von 900.000 Tonnen in 2026/27, wobei mehrere große Produzenten mit einem Rückgang der Produktion rechnen, darunter Thailand, Indien und die Europäische Union. Die thailändische Produktion wird voraussichtlich um mindestens 17% auf unter 10 Millionen Tonnen fallen, während unterdurchschnittliche Monsunregenfälle Bedenken hinsichtlich der Zuckerrohrernte in Indien aufwerfen. In Europa belastet extreme Sommerhitze die Zuckerrübenernte, wobei ein Rückgang der Produktion um 19% erwartet wird. In der Zwischenzeit verzögern feuchtere als normale Bedingungen im Zentrum und Süden Brasiliens die Ernte und Verarbeitung, was die Fähigkeit der Mühlen einschränkt, die Zuckerproduktion zu steigern.

US-Zucker-Futures wurden über 18 Cent pro Pfund gehandelt und halten sich nahe ihrem Höchststand seit April 2025, angesichts anhaltender Bedenken über die Angebotsprognose. Wetterstörungen in Asien und Europa verschärfen die globale Perspektive, wobei aktuelle Schätzungen auf ein potenzielles Defizit in 2026/27 hindeuten. Die Zuckerproduktion in Thailand wird voraussichtlich um mindestens 17% zurückgehen, während unterdurchschnittliche Monsunregenfälle in Indien die Bedenken über die Produktion verstärken. Das Zuckerbeobachtungsorgan der Europäischen Union berichtete ebenfalls kürzlich, dass die Produktion des Blocks im Erntejahr 2026/27 voraussichtlich um 19% sinken wird. El Niño stellt ein zusätzliches Risiko für die globale Zuckerproduktion dar, wobei ein starkes Ereignis potenziell trockenere Bedingungen für die Hauptproduzenten mit sich bringen könnte. In dem führenden Produzenten Brasilien hängt die Prognose von den Wetterbedingungen in der wichtigen Region Center-South und davon ab, wie Zuckerrohr zwischen Zucker und Ethanol aufgeteilt wird. Laut einer aktuellen Analyse von Itaú BBA basierend auf Secex-Daten fielen die Zuckerexporte Brasiliens im August um 33% im Vergleich zum Vorjahr, während die Ethanolexporte um 37% anstiegen.

US-Zucker-Futures stehen unter Druck und handeln nahe einem Monatstief von 18,4 Cent pro Pfund, hauptsächlich belastet durch niedrigere Ölpreise. Weichere Rohölpreise verringern die Wettbewerbsfähigkeit von Ethanol, was die Mühlen dazu ermutigt, einen kleineren Anteil an Zuckerrohr für die Biokraftstoffproduktion zu verwenden. In der Zwischenzeit bleibt der globale Zuckervorrat angespannt, wobei aktuelle Schätzungen auf ein potenzielles Defizit in 2026/27 hindeuten, da die Produktion bei wichtigen Lieferanten voraussichtlich zurückgehen wird. El Niño stellt ein zusätzliches Risiko für die globale Zuckerproduktion dar, da ein starkes Ereignis potenziell trockenere Bedingungen für große Produzenten wie Brasilien, Indien und Thailand mit sich bringen könnte. In Brasilien, dem größten Produzenten und Exporteur der Welt, bleiben die Erntebedingungen und die Aufteilung des Zuckerrohrs zwischen Zucker und Ethanol wichtige Preistreiber. Die Ethanolpreise in den Mühlen des Bundesstaates São Paulo stiegen in der vergangenen Woche um mehr als 2 %, da starke Regenfälle die Verarbeitung verzögerten und Bedenken hinsichtlich des Volumens an Zuckerrohr aufkamen, das während der Saison 2026/27 verarbeitet werden kann.