Globale Milchpreise fallen um 2,7%

Der Global Dairy Trade Preisindex stieg um 1,5 % auf 4.127 $ pro Tonne in den zwei Wochen bis zum 5. Mai 2026 und beendete damit zwei aufeinanderfolgende Rückgänge. Die Gewinne wurden angeführt von Buttermilchpulver (+9,0 %), Mozzarella (+4,7 %) und Laktose (+3,7 %), während die Preise für Cheddar (-3,6 %) und Butter (-2,6 %) fielen.

Der Globale Milchhandels-Preisindex fiel um 2,7 % auf 4.143 $ pro Tonne in den zwei Wochen bis zum 21. April 2026 und setzte damit einen Rückgang von 3,4 % aus dem vorherigen Zeitraum fort. Deutliche Rückgänge wurden bei wasserfreiem Milchfett (-9,6 %), Butter (-7,9 %), Mozzarella (-3,1 %) und Vollmilchpulver (-0,6 %) verzeichnet. Allerdings verzeichneten Laktose (+7,2 %), Magermilchpulver (+3,2 %) und Cheddar (+1,1 %) Zuwächse, was eine gewisse Widerstandsfähigkeit inmitten des breiteren Rückgangs bietet.

Der Global Dairy Trade Preisindex fiel in den zwei Wochen bis zum 7. April um 3,4 % und beendete eine Serie von sechs Auktionen mit Gewinnen, wobei der durchschnittliche Verkaufspreis bei 4.228 $ pro Tonne lag. Bei der letzten Auktion wechselten 16.497 Tonnen Milchprodukte den Besitzer. Der Rückgang wurde angeführt von Butter (-8,1 %), anhydriertem Milchfett (-7,1 %) und Mozzarella (-6,2 %), während kleinere Rückgänge bei Cheddar (-3,1 %), Milchpulver (-1,6 %), Vollmilchpulver (-0,7 %) und Laktose (-0,6 %) zu verzeichnen waren. Gewinne bei Buttermilchpulver (0,7 %) konnten den Gesamt Rückgang teilweise ausgleichen. Bei der vorherigen Auktion am 17. März war der Index leicht um 0,1 % gestiegen.