Globale Milchpreise setzen Gewinne fort

Der Global Dairy Trade (GDT) Preisindex stieg um 1,5 % auf durchschnittlich 3.615 $ pro Tonne in den zwei Wochen bis zum 20. Januar 2026 und baute auf einem Anstieg von 6,3 % im vorherigen Zeitraum auf. Dies markierte einen zweiten aufeinanderfolgenden Anstieg, der hauptsächlich durch höhere Preise für wasserfreies Milchfett (+3,0 %), Magermilchpulver (+2,2 %), Butter (+2,1 %) und Vollmilchpulver (+1,0 %) getrieben wurde. Im Gegensatz dazu sanken die Preise für Mozzarella (-2,3 %), Laktose (-1,8 %) und Cheddar (-1,4 %).

Der Global Dairy Trade (GDT) Preisindex fiel um 4,3% auf durchschnittlich 3.507 US-Dollar pro Tonne in den zwei Wochen bis zum 2. Dezember, nach einem Rückgang von 3,0% im vorherigen Zeitraum. Dies markiert den achten aufeinanderfolgenden Rückgang und den stärksten Rückgang seit Anfang September, hauptsächlich bedingt durch schwächere Butter (-12,4%) und anhydrous Milchfett (-9,8%) Preise. Weitere Rückgänge wurden bei Vollmilchpulver (-2,4%), Magermilchpulver (-1,6%) und Mozzarella (-1,0%) verzeichnet, während Gewinne bei Cheddar (+7,2%), Laktose (+4,2%) und Buttermilchpulver (+1,8%) zu verzeichnen waren.

Der Global Dairy Trade (GDT) Preisindex fiel um 1,4% auf einen durchschnittlichen Verkaufspreis von 3.881 US-Dollar pro Tonne in den zwei Wochen bis zum 21. Oktober, gemäß korrigierten Daten. Der Index wurde zunächst mit einem Anstieg von 21,9% gemeldet, aber diese Zahl wurde später korrigiert. Dies markiert den fünften aufeinanderfolgenden Rückgang, der hauptsächlich durch niedrigere Preise für Mozzarella, Milchpulver, Cheddar und Butter verursacht wurde.