Weltweite Lebensmittelpreise bleiben nahe den Höchstständen von 2023

Der FAO-Lebensmittelpreisindex fiel im Mai 2026 um 0,2 % auf 130,8 Punkte, nachdem er im April auf revidierte 131 Punkte gestiegen war, was den höchsten Wert seit Januar 2023 darstellt. Die Preise für Getreide stiegen um 2,6 % und erreichten den höchsten Stand seit Juni 2024, was höhere Preise für alle wichtigen Getreidearten widerspiegelt. Die Weltweizenpreise stiegen im vierten Monat in Folge, unterstützt durch kleinere als erwartete Ernten in den wichtigsten Exportländern, einschließlich der USA, während höhere Kosten für Treibstoff und Düngemittel global zusätzlichen Aufwärtsdruck ausübten. Darüber hinaus stiegen die Zuckerpreise um 7,5 %, hauptsächlich getrieben von Bedenken über eine bevorstehende Verknappung der globalen Zuckerangebote in den kommenden Monaten. Die Fleischkosten erhöhten sich um 0,1 % mit höheren Preisen für Rind- und Schaffleisch. Im Gegensatz dazu fielen die Milchpreise um 0,5 % und erreichten den niedrigsten Stand seit Januar 2024, während die Preise für pflanzliche Öle um 4,6 % sanken, hauptsächlich bedingt durch niedrigere Preise für Palm- und Sojaöle, die die Anstiege bei Rapsöl- und Sonnenblumenölpreisen mehr als ausglichen.

Der FAO-Lebensmittelpreisindex stieg im April 2026 um 1,6 % auf 130,7 Punkte, was den dritten aufeinanderfolgenden monatlichen Anstieg markiert und den höchsten Stand seit Februar 2023 erreicht. Die Preise für pflanzliche Öle sprangen um 5,9 % und erreichten ein neues Hoch seit Juni 2022, angetrieben durch Palm-, Soja-, Sonnenblumen- und Rapsöle, bedingt durch Störungen im Zusammenhang mit dem Krieg mit dem Iran. Die Preise für Getreide stiegen um 0,8 % und erreichten den höchsten Stand seit Februar 2025, was höhere Preise bei den wichtigsten Getreidesorten widerspiegelt, mit Ausnahme von Sorghum und Gerste. Weizen stieg um 0,8 % aufgrund von Dürrebedenken in Teilen der USA, Erwartungen an geringere Niederschläge in Australien und Aussichten auf reduzierte Weizenanpflanzungen im Jahr 2026 aufgrund hoher Düngemittel- und Energiekosten, die mit Störungen rund um die Straße von Hormuz verbunden sind. Die Fleischpreise stiegen um 1,2 % und erreichten einen Rekordhoch. Andererseits fiel der Zucker um 4,7 %, angesichts der Erwartungen an ausreichende globale Vorräte in der laufenden Saison und verbesserter Produktionsaussichten in China und Thailand. Die Preise für Milchprodukte sanken um 1,1 %, bedingt durch niedrigere Notierungen für Butter und Käse.

Der FAO-Preisindex für Lebensmittel stieg im März 2026 zum zweiten Mal in Folge auf 128,5 Punkte, den höchsten Stand seit September. Die Preise in allen Warengruppen stiegen, was nicht nur die zugrunde liegenden Marktgrundlagen widerspiegelt, sondern auch Reaktionen auf höhere Energiepreise im Zusammenhang mit dem Konflikt im Nahen Osten. Die Preise für Pflanzenöle sprangen um 5,1 % auf ein neues Hoch seit Juni 2022, angetrieben durch steigende Notierungen für Palm-, Soja-, Sonnenblumen- und Rapsöle. Zucker stieg um 7,2 %, hauptsächlich beeinflusst von höheren Rohölpreisen, was die Erwartungen erhöhte, dass Brasilien, der weltweit größte Zuckerexporteur, während der bevorstehenden Ernte stärker auf zuckerrohrbasierten Ethanol setzen würde. Die Kosten für Getreide stiegen um 1,5 % und erreichten den höchsten Stand seit April 2025, was höhere Notierungen für alle wichtigen Getreidearten außer Reis widerspiegelt. Auch die Milchpreise stiegen um 1,2 %, der erste Anstieg seit Juli 2025, hauptsächlich angetrieben durch höhere Notierungen für Magermilchpulver, Butter und Vollmilchpulver. Fleisch erhöhte sich um 1 %, hauptsächlich bedingt durch höhere Preise für Schweinefleisch.