Der FAO-Fleischpreisindex stieg im März 2026 um 1 % auf 127,7 Punkte, den höchsten Stand seit sechs Monaten, hauptsächlich getrieben von höheren Preisen für Schweinefleisch, während die Rinderfleischpreise moderat anstiegen und die Preise für Schaf- und Geflügelfleisch nachgaben. Die Preise für Schweinefleisch schossen in die Höhe, unterstützt durch steigende Notierungen in der Europäischen Union vor einer zunehmenden saisonalen Nachfrage.

Der Fleischpreisindex weltweit lag im Durchschnitt bei 87,72 Indexpunkten von 1990 bis 2026, erreichte im September 2025 einen Rekordhoch von 127,90 Indexpunkten und einen Rekordtief von 52,30 Indexpunkten im Dezember 2002.



Letzte Zuletzt Einheit Referenz
Getreidepreisindex 110.40 108.70 Index Punkte Mar 2026
Milchpreisindex 120.90 119.40 Index Punkte Mar 2026
FAO Lebensmittelpreisindex 128.50 125.50 Index Punkte Mar 2026
Fleischpreisindex 127.70 126.50 Index Punkte Mar 2026
Ölpreisindex 183.10 174.20 Index Punkte Mar 2026
Zuckerpreisindex 92.40 86.20 Index Punkte Mar 2026


Fleischpreisindex
Der Fleischpreisindex wird aus den durchschnittlichen Exporteinheitswerten/Marktpreisen für Rindfleisch, Schweinefleisch, Geflügelfleisch und Schaffleisch berechnet, gewichtet nach den weltweiten durchschnittlichen Exporthandelsanteilen für 2002–2004. Die Berechnung umfasst zwei Geflügel-, drei Rind-, drei Schweine- und ein Schaffleischprodukt, wobei insgesamt 27 Angebote in die Berechnung einbezogen werden.
Aktuell Zuletzt Höchste Unterste Termine Einheit Häufigkeit
127.70 126.50 127.90 52.30 1990 - 2026 Index Punkte Monatlich
2014-2016=100