Der FAO Dairy Price Index stieg im Mai 2025 um 0,8% auf 153,5 Punkte und erreichte damit den höchsten Stand seit Juli 2022. Internationale Butterpreise blieben auf historisch hohem Niveau, gestützt durch starke Nachfrage aus Asien und dem Nahen Osten bei gleichzeitig knapper werdenden Milchvorräten in Australien.

Milchpreisindex weltweit lag im Durchschnitt bei 87,76 Indexpunkten von 1990 bis 2025 und erreichte im Juni 2022 einen historischen Höchststand von 158,20 Indexpunkten sowie einen Rekordtiefststand von 36,80 Indexpunkten im August 1990.



Letzte Zuletzt Einheit Referenz
Getreidepreisindex 109.00 110.90 Index Punkte May 2025
Milchpreisindex 153.50 152.20 Index Punkte May 2025
FAO Lebensmittelpreisindex 127.70 128.70 Index Punkte May 2025
Fleischpreisindex 124.60 123.00 Index Punkte May 2025
Ölpreisindex 152.20 158.00 Index Punkte May 2025
Zuckerpreisindex 109.40 112.30 Index Punkte May 2025



Milchpreisindex
Der Preisindex für Milchprodukte wird aus zwei Preisangeboten (eins für Europa und eins für Ozeanien) für Butter, Magermilchpulver (SMP) und Vollmilchpulver (WMP) sowie einem Preisangebot für (ozeanischen) Käse berechnet. Der Durchschnitt der Angebote wird mit den weltweiten durchschnittlichen Exportanteilen für den Zeitraum 2002-2004 gewichtet.
Aktuell Zuletzt Höchste Unterste Termine Einheit Häufigkeit
153.50 152.20 158.20 36.80 1990 - 2025 Index Punkte Monatlich
2014-2016=100