Der FAO-Lebensmittelpreisindex fiel im Mai 2025 um 0,8% auf 127,7 Punkte, nachdem er im April aufwärts revidiert worden war und 128,7 Punkte erreichte, was der höchste Stand seit Februar 2023 war.
Die Preise für Getreide fielen um 1,8%, erreichten den niedrigsten Stand seit September 2020, aufgrund von Rückgängen bei Mais, bedingt durch starke Konkurrenz und zunehmende saisonale Verfügbarkeit aus laufenden Ernten in Argentinien und Brasilien.
Auch die Preise für Sorghum und Gerste sanken, ebenso wie die Weizenpreise.
Die Preise für Pflanzenöle gingen um 3,7% zurück, was sich in niedrigeren Angeboten für Palm-, Raps-, Soja- und Sonnenblumenöle widerspiegelte.
Die Zuckerpreise sanken um 2,6% aufgrund von Bedenken hinsichtlich des unsicheren globalen wirtschaftlichen Ausblicks und dessen potenziellem Einfluss auf die Nachfrage aus der Getränke- und Lebensmittel verarbeitenden Industrie.
Andererseits stiegen die Fleischkosten um 1,3%, angetrieben von höheren internationalen Preisen für Rind-, Schaf- und Schweinefleisch.
Auch die Milchpreise stiegen um 0,8%, da die internationalen Butterpreise auf historisch hohem Niveau blieben, gestützt durch starke Nachfrage aus Asien und dem Nahen Osten.