Der FAO-Lebensmittelpreisindex stieg im Februar 2025 um 1,6% auf 127,1 Punkte, nach einem Rückgang um 1,8% im Januar.
Die Zuckerpreise schossen um 6,6% in die Höhe, nachdem sie in den drei vorherigen Monaten gesunken waren, aufgrund von Bedenken über engere globale Vorräte in der Saison 2024/25.
Rückläufige Produktionsaussichten in Indien und Bedenken über die Auswirkungen des jüngsten trockenen Wetters auf die bevorstehende Ernte in Brasilien unterstützten ebenfalls den Preisanstieg.
Darüber hinaus stiegen die Milchkosten um 4% auf den höchsten Stand seit Oktober 2022, angetrieben von höheren Preisen bei allen wichtigen Milchprodukten.
Die Preise für Pflanzenöle stiegen um 2% aufgrund höherer Angebotspreise bei Palm-, Raps-, Soja- und Sonnenblumenölen, und die Getreidepreise stiegen um 0,7%, um den höchsten Stand in fünf Monaten zu erreichen.
Weizenexportpreise stiegen aufgrund knapperer inländischer Vorräte in Russland, was Exportmengen einschränkte und die Nachfrage auf andere Lieferanten verlagerte.
In der Zwischenzeit sanken die Fleischpreise marginal um 0,1%, wobei die internationalen Preise für Geflügelfleisch und Schweinefleisch zurückgingen.